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Gesundes Essen

Lebensmittelvergiftungsgefahr: Sauerkraut „Les Entrées de la Mer“ erinnert

Auchan warnt davor, dass viel Sauerkraut aus dem Meer der Marke Eingänge aus dem Meer aufgrund eines Verfallsdatums (DLC) zurückgerufen werden, das zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.

Küchenutensilien aus Polyamid sind gesundheitsschädlich

Küchenutensilien aus Polyamid sind in unseren Küchen zunehmend präsent. Das BfR warnt jedoch vor deren Einsatz. Einige ihrer Verbindungen können in heißem Zustand in Lebensmittel übergehen.

Wasser ist nicht das feuchtigkeitsspendendste Getränk!

Eine Studie ergab, dass Wasser nicht das feuchtigkeitsspendendste Getränk war! Es ist eigentlich ...

Erinnerung: Salmonellen in blauen Streifen gefunden

Die Intermarché-Vertriebskette warnt ihre Verbraucher. Blaue Kordeln der Firma Keranna werden nach der Entdeckung von Salmonellen in der Schale zurückgerufen.

Die schlimmsten Kuchen, um Ihren Kindern einen Snack zu geben

60 Millionen Verbraucher haben die schlechtesten Kuchen eingestuft, die Ihre Kinder erhalten, wenn sie sie probieren. Hier sind die für Ihre Gesundheit schädlichen Kekse ...

Du Roquefort Société wurde wegen Salmonellenbefalls zurückgerufen

Wenn Sie kürzlich ein Roquefort AOP der Marke Société gekauft haben, überprüfen Sie das Etikett sorgfältig. Nach dem "Hervorheben von Salmonellen" werden mehrere Chargen von Käse zurückgerufen.

Diese Früchte, die uns töten können

Früchte sind bei einer ausgewogenen Ernährung sehr zu empfehlen, sie bergen jedoch echte Gesundheitsrisiken!

Im Herzen des Apfels, 100 Millionen Bakterien

In Äpfeln leben 100 Millionen Bakterien. Aber je nachdem, ob das Obst aus biologischem oder traditionellem Anbau stammt, muss es nicht dasselbe sein.

Insekten kommen auf Ihren Tellern an

Mehr als 20.000 Insekten können vom Menschen gefressen werden. Wenn wir es in Europa nicht sehr gewohnt sind, es zu probieren, haben diese Tiere dennoch viele ernährungsphysiologische Vorzüge. Sie sind unter anderem so proteinreich wie Rindfleisch.

Celine Dion: Ihr Gewichtsverlust macht ihren Fans Sorgen

Die Silhouette von Céline Dion wird durch die in ihren sozialen Netzwerken veröffentlichten Fotos immer raffinierter. Angesichts seiner Dünnheit sorgen sich viele Fans um seine Gesundheit.

Lebensmittel, die am wahrscheinlichsten eine Vergiftung verursachen

Bestimmte Lebensmittel können schwere Infektionen auf den Menschen übertragen. Alexandra Retion, Ernährungswissenschaftlerin, zieht Bilanz.

Frühstück: 5 Fehler, die nie wieder gemacht werden müssen!

Gebäck, Müsli, aber auch geschnittenes Brot, bestimmte Lebensmittel sind wirklich aus Ihrem Frühstück zu verbannen, da sie Ihrer Gesundheit schaden können!

Bluthochdruck: weniger salzig essen!

Die Menge des täglich konsumierten Salzes beeinflusst direkt die Höhe des Blutdrucks. Hypertoniker sollten mehr denn je auf der Hut sein vor Salz

Kein Grapefruitsaft mit Ihren Medikamenten!

Grapefruitsaft beeinträchtigt viele Behandlungen. Das Trinken von weniger als zwei Stunden vor oder nach Einnahme eines Medikaments sollte vermieden werden.

Angereicherte Lebensmittel: nützlich oder schädlich?

Die Regale aller Geschäfte sind voll mit angereicherten Lebensmitteln aller Art, von Milchprodukten bis zu fetthaltigen Substanzen, einschließlich Brot, Keksen und sogar Wasser. Sind sie wirklich nützlich oder gefährden sie Ihre Gesundheit?

Natürliche Nahrung

Immer mehr von uns wenden sich einer gesünderen und natürlicheren Ernährung zu. Die Ankunft von Bio-Produkten hilft uns sehr, aber was sind die anderen Lösungen? Was sind die Geheimnisse bestimmter Lebensmittel? Welche zu bevorzugen?

Welche Lebensmittel können Sie einfrieren?

Abgesehen von Schaleneiern und Salaten, die nicht in ihren ursprünglichen Zustand zurückkehren, können alle Lebensmittel eingefroren werden, sofern Sie über die richtige Ausrüstung verfügen und die grundlegenden Hygienevorschriften einhalten.

Essen Sie weniger Fleisch: "Zu denken, dass das beste Protein Fleisch ist, ist ein absurdes Missverständnis"

Der Ernährungstherapeut Dr. Jean-Paul Curtay fordert in seinem Buch Less Meat einen rationellen Verzehr tierischer Proteine. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Epidemien, toxische Substanzen… Die gesundheitlichen Argumente für eine weniger fleischreiche Ernährung sind zahlreich.

Hypoglykämie: Symptome und Ursachen

Wenn der Blutzuckerspiegel zu stark absinkt, führt dies zu einer Hypoglykämie mit charakteristischen Symptomen. Es gibt jedoch auch eine Pathologie, die auch als Hypoglykämie bezeichnet wird, aber viel seltener ist. Also, was sind die häufigsten Ursachen für Hypoglykämie? Ist Diabetes notwendig beteiligt?

Warum ist ein Lebensmittel bio?

Beim Verzehr von Bio-Lebensmitteln, also aus kontrolliert biologischem Anbau, dürfen keine synthetischen Chemikalien (Pestizide, Herbizide, Düngemittel), GVO (gentechnisch veränderte Organismen) und andere aufgenommen werden Schadstoffe.

Was ist die Mittelmeerdiät?

Die manchmal als "kretische Diät" bezeichnete Mittelmeerdiät würde das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 30% senken und die Lebenserwartung verlängern. Basierend auf den kulinarischen Gewohnheiten der Menschen im Mittelmeerraum, vom Südosten Frankreichs bis nach Italien, aber auch von Griechenland bis nach Kreta, wo es seinen anderen Namen hat, hat Obst und Gemüse einen hohen Stellenwert , Fisch und Olivenöl.

Hygiene: die 6 zu schmutzigen Fehler, die man in der Küche nicht machen darf

Salmonellen, Listerien, Staphylokokken ... Schlechte Kochgewohnheiten können schnell zu einer schweren Lebensmittelinfektion ausarten. Welche Gesten sollten bei der Zubereitung von Mahlzeiten vermieden werden? Wie kann man das Vergiftungsrisiko begrenzen? Wir ziehen eine Bestandsaufnahme mit den Erklärungen von Nalini Rama Rao, Direktor für mikrobiologische Forschung bei INRA.

Gut essen, um eine gute Gesundheit aufzubauen

Dies ist das Ziel des National Health Nutrition Program, das von Dominique Gillot, ehemaliger Staatssekretär für Gesundheit und Behinderte, vorgestellt wurde. Es wird über einen Zeitraum von fünf Jahren durchgeführt und zielt darauf ab, den Gesundheitszustand der gesamten Bevölkerung durch Förderung der Information und Aufklärung über Nährstoffe zu verbessern.

Für das Herz: Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum!

Ob Sie hypertensiv sind oder nicht, eine Diät, die Obst und Gemüse bevorzugt, kombiniert mit einem niedrigen Fettgehalt, ist im Hinblick auf die Gesundheit vorteilhaft. Umso mehr jedoch, wenn die Salzaufnahme gering ist. Unabhängig von der Art der Ernährung senkt eine niedrige Natriumzufuhr den Blutdruck und dies umso mehr bei hypertensiven Patienten. Leicht gesalzen zu essen, nützt allen!

Französisches Essen: Vor allem schmecken?

Trotz aufeinanderfolgender Nahrungsmittelkrisen ist der Geschmack für 40% der Franzosen das erste Qualitätskriterium. Laut einer Umfrage des National Institute of Consumption (INC) und des Forschungszentrums für das Studium und die Beobachtung der Lebensbedingungen (CREDOC) wollen wir vor allem Gutes essen, auch wenn wir es sind Zu Recht und in zunehmendem Maße sorgen wir uns um die Risiken, die unser Teller mit sich bringt.

Empfohlene Nahrungsaufnahme: 3. Auflage

Die 3. Ausgabe der Recommended Nutritional Intakes (ANC) wurde gerade veröffentlicht. Dies ist nicht nur eine einfache Aktualisierung, sondern eine vollständige Überarbeitung der neuesten Empfehlungen aus dem Jahr 1992. Diese neue ANC-Veröffentlichung wurde in Zusammenarbeit mit der französischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (AFSSA) erstellt. , dient als Nachschlagewerk für alle, die sich für Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit interessieren.

Ernährung und Gesundheit: Welche Ernährung soll für eine gute Gesundheit sorgen?

Gutes Essen ist wichtig, um fit zu bleiben und die Gesundheit zu erhalten. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann viele Krankheiten verhindern. Die Liste ist lang: Übergewicht und Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose, Krebs ...

Öl, Butter, Sahne, Margarine: Fettstoffe in Lebensmitteln,

Öl, Butter, Sahne, Margarine, Gänse- oder Entenfett, an Fettstoffen zum Kochen mangelt es nicht. Es ist immer noch notwendig, sie mit Bedacht auszuwählen. Wir ziehen Bilanz.

7 Techniken, um das Naschen zu stoppen

Heißhunger, Ärger, Stress ... Es gibt viele Gründe, warum wir eine Kleinigkeit essen. Vermeiden Sie es, die geringste Belohnung in die Hand zu nehmen, wenn Sie sich um Ihre Form und Ihre Gesundheit kümmern. Wie man kämpft Wir ziehen eine Bilanz mit Dr. Nathalie Sprung, Ärztin für Ernährung.

Ich kaufe, ich kaufe nicht: Brotaufstriche, Bio-Suppen, Goji-Beeren, Tiefkühl-Nahrungsergänzungsmittel,

Jeden Monat informiert Sie die E-Health-Ernährungsberaterin Paule Neyrat über einige Produkte, die sie angesprochen haben. Diesen Monat gibt es Brotaufstriche, Biosuppen, Produkte ohne Umverpackung, Goji-Beeren, Dorschleber und Ergänzungsfuttermittel.

Eine Handvoll Mandeln statt Kuchen: Der ideale Snack für das 21. Jahrhundert!

Wussten Sie schon? Kalorienzählen reicht nicht mehr aus, um Diätkost von Junk Food zu unterscheiden. Eine amerikanische Studie beleuchtet die ernährungsphysiologischen Vorzüge einer Handvoll Mandeln bei gleichem Kaloriengehalt im Vergleich zu einem Muffin ... Andere Dutzende Studien belegen in ähnlicher Weise, dass es sich um Mandeln handelt ein außergewöhnliches Essen für den ganzen menschlichen Körper. Es ist an der Zeit, unsere schlechten Essgewohnheiten und guten Nachrichten für immer zu ändern, während die Dimension des Vergnügens intakt bleibt!

Unter der Sonne der Ernährungspyramide

Eine ausgewogene Ernährung zu sich nehmen, leichter gesagt als getan? Mit der Ernährungspyramide solltest du keinen Berg daraus machen! Je weiter wir aufwärts gehen, desto mehr nehmen die relativen Proportionen auf den verschiedenen Stufen der Pyramide ab ...

3 proteinreiche Lebensmittel

Proteine ​​sind wesentliche Bausteine ​​von Muskeln, Haut, Nägeln, Haaren, aber auch wesentliche Elemente für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Welche Lebensmittel sind proteinreich? Update auf drei von ihnen.

Essen am Morgen, um Ihnen einen Schub zu geben

Das Frühstück ist die Hauptmahlzeit des Tages. Es gibt jedoch viele von uns, jung und alt, die diese frühe Mahlzeit vernachlässigen, und unter denen, die frühstücken, sind Fehler häufig, die in bestimmten Lebensmittelkategorien (Vitamine, Ballaststoffe usw.) zu einer unzureichenden Zufuhr führen und zu viel d andere (Fett, Zucker usw.). Kleine Überprüfung der Lebensmittel nach dem Aufwachen zu verbrauchen, um sich einen Schub zu geben.

Entzündungshemmend: Denken Sie an Lebensmittel!

Es ist möglich, Entzündungen auf natürliche Weise durch eine entzündungshemmende Diät zu begrenzen. In der Tat gibt es entzündungshemmende Lebensmittel, die zum Beispiel bei Arthrose oder chronisch entzündlichen Schmerzen von Interesse sein können.

Ein Kalender gegen Krebs dank Obst und Gemüse

Zum fünften Mal in Folge veröffentlicht die Liga gegen Krebs ihren Kalender "Gesund und schön". Mehrere Präventionsbotschaften werden rund um originelle gastronomische Rezepte verbreitet.

Abwechselnd fette und magere Kühe

Auf lange Sicht kann zu viel Fett zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Was ist kurzfristig nach einem guten Essen?

Krebs und Diät

Lebensmittel spielen eine Rolle bei der Prävention von Krebs. Aber was ist, wenn die Krankheit schon da ist?

Omega-3 und Diät

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die hauptsächlich in Fischen vorkommen. Ihnen werden alle Arten von Vorteilen zugeschrieben, die wissenschaftlich erwiesen oder sogar vermutet werden: Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer-Krankheit, bestimmten Krebsarten und sogar Stress und Depressionen.

Essen und Gesundheit: die verschiedenen Omegas

Omega-Fettsäuren sind für die Durchblutung und die Funktion des Herzens unverzichtbar und wirken ebenso wohltuend wie bestimmte Vitamine. Omega 3 und Omega 6 sind in fetthaltigen Lebensmitteln enthalten, die viele zu vermeiden versuchen.

Wie man sich ausgewogen ernährt, wenn man vegan oder vegetarisch ist

Eine ausgewogene Ernährung kann schwierig sein, wenn bestimmte Lebensstile eingehalten werden. Dies ist der Fall bei der veganen Ernährung, die immer mehr Menschen anzieht. Die Auswirkungen auf die Gesundheit sind jedoch real, da sie im Gegensatz zur vegetarischen Ernährung Mängel verursachen.

Gut essen: Palmherz, ist es ein pflanzliches oder stärkehaltiges Lebensmittel?

Als Teil einer Diät zum Abnehmen ist es wichtig, gut zu essen und ausreichend Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, da sie einen hohen Ballaststoffgehalt haben. Als solches ist das Herz der Palme oft in den Diätmenüs enthalten, gemischt mit Gemüse. Was ist seine Kalorienaufnahme? Ist es ein Gemüse oder ein stärkehaltiges Lebensmittel?

Trendy Gesundheitskost,

Mode ist in allen Bereichen weit verbreitet und bestimmt ihre Trends, einschließlich der Ernährung und ihres Einflusses auf Ihre Gesundheit. Aber diese Trends werden zu oft von "Völkern" ins Leben gerufen, natürlich ohne wissenschaftliche Begründung, daher eine Ernährungskakophonie, die größtenteils durch soziale Netzwerke verstärkt wird. Wir ziehen eine Bilanz der Trends bei echten Naturkostprodukten im Jahr 2016.

Gut essen, gut leben, von der Theorie bis zur Praxis

Frankreich holt die USA ein: 30% der Franzosen sind von Übergewicht, 10% von Fettleibigkeit und mehr als 3% von Diabetes betroffen. Es ist eine echte Epidemie, die mit Veränderungen in unserem Lebensstil und unserer Ernährung zusammenhängt. Was ist in der Praxis zu tun? Reaktion des Health and Economy Perspectives Club (CPSE).

Interview: Gut essen für Gesundheit und Fitness

Anne Dufour *, Journalistin, Spezialistin für Fitness und Gesundheit, hat soeben einen echten Leitfaden zur Verwendung von vorbeugenden Lebensmitteln veröffentlicht. Warum? Wir essen schlecht. Eine ausgewogene Ernährung, besonders reich an Obst und Gemüse, schützt vor einer Reihe von Krankheiten.

Diät und Krebs

Bei der Vorbeugung vieler Krankheiten, einschließlich Krebs, wird Essen empfohlen und andere nicht empfohlen. Aber was sind die wesentlichen Punkte, die ein gesunder Mensch beachten muss, um so zu bleiben und länger zu leben? Hier sind die 8 Ernährungsempfehlungen, zu deren Annahme wir allen dringend raten.

Wie man gut isst, ohne die Bank zu sprengen?

Essen ist lebensnotwendig. Gutes Essen ist ein Vergnügen, das sich aber nicht für alle gleich übersetzt, nicht die gleichen Auswirkungen auf die Gesundheit hat und auch nicht den gleichen Preis. Gesundes Essen ist wichtig für den Ruf, sehr teuer zu sein. Kannst du gut essen, ohne die Bank zu sprengen? Wir entziffern.

Medizin und Essen

Nicht alle Arzneimittel lassen sich gut mit bestimmten Lebensmitteln mischen. Wenn Sie nur die Gebrauchsanweisung Ihres Medikaments und insbesondere den Abschnitt "Wechselwirkungen" sorgfältig durchlesen müssen, ist dies nichts anderes als eine kurze Erinnerung.

Die vegetarische Ernährung kann zu Eisenmangelanämie führen!

Bei einer vegetarischen Ernährung ist das Risiko einer Anämie im Zusammenhang mit Eisenmangel (Eisenmangelanämie) besonders zu beachten. Die Öffentlichkeit muss über seine Existenz Bescheid wissen, um diese Krankheit zu vermeiden, die man unbemerkt erleiden kann und die oftmals durch eine einfache Blutuntersuchung diagnostiziert wird, bei der der Hämoglobinspiegel (in roten Blutkörperchen enthaltenes und geladenes Pigment) gemessen wird Sauerstoff in das Gewebe bringen).

Gesunde Ernährung und Krebsprävention

Gesundes Essen beugt Krebs vor. Die Idee ist nicht neu, da nach mehreren Studien 30% der Krebsfälle in Industrieländern mit Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden! Durch eine ausgewogenere Ernährung könnte Krebs vorgebeugt werden. Dies wird durch die europäische EPIC-Studie bestätigt, an der mehr als 500.000 Menschen in 10 Ländern teilnehmen. Dies ist die größte Studie, die jemals zu diesem Thema durchgeführt wurde.

Hypertonie und salzarme Ernährung, wie Sie Ihre Salzaufnahme und Ihren Bluthochdruck senken können,

Eine völlig salzfreie Ernährung ist nur bei sehr spezifischen Nieren-, Leber- und Herzerkrankungen oder bei einer Langzeitbehandlung mit Kortikosteroiden gerechtfertigt. Es sollte immer vom Arzt verschrieben und überwacht werden. Es ist aber auch ratsam, das Salz seiner Nahrung zu reduzieren, um Bluthochdruck vorzubeugen, da wir zu viel konsumieren.

Krebs: Interesse von Proteinen gegen Müdigkeit - Krebs

Eine ausgewogene und proteinreiche Ernährung ist bei Krebspatienten unerlässlich. Proteine ​​helfen, gegen Müdigkeit anzukämpfen und somit die körperliche Form wiederzugewinnen, ein Faktor, der insbesondere bei der beruflichen Wiedereingliederung hilft.

Die ballaststoffreiche vegetarische Ernährung schützt vor Divertikulitis und Divertikulose,

Die ballaststoffreiche vegetarische Ernährung schützt vor einer für unsere Gesellschaften typischen Krankheit, die durch Junk Food geschwächt wird: der Divertikularerkrankung.

4 Lebensmittel nicht zu essen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten

Völlegefühl, Verstopfung, Fettreservierung ... Nicht alle Lebensmittel eignen sich für die Aufrechterhaltung eines flachen Magens. Hier sind vier, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Ihren Bauch verlieren möchten. Und woran Sie vielleicht nicht gedacht haben.

Diät: Finden Sie heraus, wie Ihre Diät viele Krankheiten verhindern kann

Unser Essen ist wichtig. Nach Krebs, Alzheimer und Myokardinfarkt, um nur die bekanntesten zu nennen, können wir sehen, dass wir das Risiko für rheumatoide Arthritis halbieren können, indem wir unsere Ernährung überwachen.

Kochrezepte und Gesundheitstipps im natürlichen, einfachen und guten Buch von Paule Neyrat, Alain Ducasse,

Der Titel dieses Kochbuchs ist ebenfalls original: "Nature". Kein Wunder für eine Ausgabe von Alain Ducasse, Multistar-Koch. Hier schloss er sich mit Paule Neyrat (Ernährungsberaterin bei e-sante.fr) zusammen, beide mit Kocherfahrung und Ernährungsberaterin. Hier sind einige Beispiele für die wertvollen Gesundheitstipps, die zu den 190 Rezepten beitragen.

Die 4 Tugenden von Cashew

Die ursprünglich aus Brasilien stammende Cashewnuss aus dem Cashewbaum gehört wie Nüsse oder Mandeln zu den ölhaltigen Früchten. Dieser kleine Samen, der durch seinen subtil süßen, kleinen Geschmack attraktiv ist, profitiert von unerschöpflichen Ressourcen. Zoom auf diese konzentrierte Energie!

Dampfgaren, Backen, Grillen… Welches Kochen sollten Sie für Ihre Gesundheit wählen?

Gesundes Essen beginnt mit einer vernünftigen Auswahl an Lebensmitteln, die dann harmonisch kombiniert werden, um gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zusammenzustellen. Sie müssen jedoch auch eine vorteilhafte Kochmethode wählen, um die Nährwerte der ausgewählten Lebensmittel nicht zu verlieren. Ein Update zu den verschiedenen Kochmethoden, ihren Vor- und Nachteilen.

Richtig / falsch beim Kochen,

Beim Zubereiten Ihrer Mahlzeiten ist das Kochen sehr wichtig. Wählen Sie die gesündesten Kochmethoden und vermeiden Sie Gesten, die das Essen verderben könnten. Achten Sie auch auf bestimmte Materialien, die sich als giftig erweisen können ...

Prostatakrebs: Welche Lebensmittel gegen Prostatakrebs

Lebensmittel spielen bei Krebserkrankungen im Allgemeinen eine Rolle. Was genau ist mit Prostatakrebs? Welche Lebensmittel sollten vermieden oder bevorzugt werden?

Ernährung: Wie unsere Ernährung Krebs, Alzheimer, Infarkt, Vorbeugung und Ernährung verhindern kann ...

Für Infarkte ist es mittlerweile allgemein bekannt, dass man die Arterien verstopft, indem man zu viel tierisches Fett isst. Aber wussten Sie, dass eine gute Ernährung Sie auch vor Krebs und Alzheimer schützen kann? Update mit Dr. Catherine Solano, Co-Autorin des Buches „Prevent“.

Was Milch ersetzen, wenn Sie es nicht mögen?

Milch ist das Hauptnahrungsmittel der ersten Lebenstage und erfreut sich bei Kindern, Jugendlichen und sogar Erwachsenen immer noch großer Beliebtheit. Reich an Nährstoffen wie Proteinen, Kalzium, Phosphor und manchmal angereichert mit Vitamin D, hat es viele gesundheitliche Vorteile. Aber was kannst du tun, wenn du ihn nicht mehr liebst oder wenn du ihn nicht mehr tolerierst?

10 Tipps zum Auffüllen von Eisen

Es geht in die Zusammensetzung des Blutes ein und sorgt für den Sauerstofftransport zu den Zellen des Organismus. Es genügt zu sagen, dass dieses Mineral für unsere Form wesentlich ist. Wir erklären Ihnen, wie Sie es nicht verpassen sollten.

Abnehmen: die Grundlagen eines einfachen, leichten und ausgewogenen Abendessens

Natürlich müssen Anstrengungen unternommen werden, um die Linie zu halten. Aber wer möchte nach Feierabend noch Stunden hinter dem Herd verbringen? Um Ihnen zu helfen, befolgen Sie die folgenden Regeln, um ein einfaches und leichtes Abendessen zuzubereiten.

Gesund essen: Gute Angewohnheiten

Suchen Sie ein bisschen Hilfe beim Abnehmen? Im Allgemeinen ist es ausreichend, regelmäßig körperliche Aktivität zu üben und sich gesund zu ernähren, um Ihre Gewichtsabnahmeziele zu erreichen: Entdecken Sie die guten Reflexe, die Sie bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten anwenden müssen.

3 getrocknete Früchte auf den Teller legen

Echte Energiekonzentrate, getrocknete Früchte sind unbestreitbar belebend. Diese gesunden Köstlichkeiten sind sonnenverwöhnt und bilden Vitamin- und mineralisierte Pausen, in denen es sich zu verweilen lohnt. Schmücken Sie Ihre Teller mit Pflaumen, getrockneten Aprikosen oder sogar getrockneten Feigen ...

Woran erkennt man eine Lebensmittelvergiftung?

Der Verzehr von mit Bakterien infizierten Lebensmitteln (Staphylokokken, Listerien, Salmonellen ...) kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Es ist daher wichtig zu wissen, wie man die Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung erkennt: Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen. Update zur Lebensmittelvergiftung.

Cholesterin, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Omega-3-

Wie geht man vor, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen? Einnahme von Statinen, also cholesterinsenkenden Medikamenten, würde man sagen. Andere raten zu Omega-3. Die letztgenannte Lösung scheint wirksamer zu sein als die erste, wenn man die Vergleichsergebnisse dieser neuen Studie berücksichtigt.

Ein Drittel der Krebserkrankungen ist dank unserer Platte vermeidbar!

Wie lässt sich die Zunahme von Krebserkrankungen erklären? Ein Teil der Antwort ist auf unserem Teller. Tatsächlich essen wir immer schlechter: zu viel Fett und zu viel Zucker, während wir Produkte pflanzlichen Ursprungs vernachlässigen. Fettleibigkeit ist bereits eindeutig an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes beteiligt, wir können es auch auf den Rücken vieler Krebsarten setzen.

Krebs und Essen: Der Kalender 2005 wurde gerade veröffentlicht!

"Der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse kann die Zahl der Krebserkrankungen um 20 bis 25% senken." Aus dieser Beobachtung wurde der Kalender für die nationale Krebsliga geboren. Jeden Monat sein Rezept und Rat.

Essen Sie organisch, um Pestizide zu vermeiden,

Es scheint eine Notwendigkeit zu sein, so viel wie möglich biologisch zu essen, da Pestizide in unserer Ernährung so zahlreich sind, dass sie giftig werden. Es ist ein wichtiges Mittel, um unsere Gesundheit und insbesondere die der Kinder zu erhalten.

Essgewohnheiten: 10 Missverständnisse,

Wir sind alle in empfangene Ideen über unser Essen aus dem letzten Jahrhundert eingetaucht. Und die oft Gefahr laufen, unser Essverhalten aus dem Gleichgewicht zu bringen. Wir gehen herum und korrigieren.

Grapefruit, Allergie und Medikamente

Warum sollten Sie Grapefruitsaft vermeiden, wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen, beispielsweise gegen Cholesterin, AIDS oder Depressionen? Um welche Medikamente handelt es sich?

Vermeiden Sie Grapefruitsaft mit bestimmten Medikamenten

Der Verzehr von Grapefruitsaft ist mit der Einnahme bestimmter Medikamente kontraindiziert. Warum? Welche Medikamente sind betroffen?

Salz, eine echte Gefahr für unsere Gesundheit!

Der Salzgehalt in der Nahrung muss in fünf Jahren um 20% gesenkt werden. Dies sind die Empfehlungen von Afssa im Anschluss an die Ergebnisse des Kongresses "Salz und Gesundheit", der am 11. und 12. Januar in Paris stattfand. Bisher wurde eine salzarme Ernährung nur für Menschen mit Bluthochdruck empfohlen. Aber der Kongress "Salz und Gesundheit", der am 11. Und 12. Januar in Paris auf Initiative von Afssa (L ' Französische Vereinigung für Lebensmittelsicherheit) und

Geschmack entdecken!

"Kinder des Geschmacks" werden vom 3. bis 7. April in den Luxemburger Gärten in Paris ihre Pforten öffnen. Die unterhaltsame und interaktive Ausstellung richtet sich an Kinder im Alter von 4 bis 12 Jahren und lädt sie ein, das Essen in einem neuen Licht zu entdecken.

Wissen Sie, wie man Chinesisch schmeckt?

Salzig, süß, sauer, bitter? Mit Ihrer Sprache können Sie diese 4 Grundgeschmacksrichtungen unterscheiden. Und Glutamat, wenn es in der chinesischen Küche verwendet wird? Sie können auch, und es ist neu!

Verhindern Sie Krebs, Infarkt und Alzheimer durch Nahrung -

Krebs, Infarkt und Alzheimer können verhindert werden, indem Sie auf Ihre Ernährung und Ihr Gewicht achten! Dieselbe Ernährung ist in der Tat sowohl für die Krebsprävention als auch für Infarkt, Schlaganfall oder Alzheimer wirksam. Übergewicht erhöht alle Risiken. Es ist auch notwendig, für ein gutes Screening zu organisieren.

Wie wählt man Obst und Gemüse gut aus? Kaufberatung von Paule Neyrat,

Die Märkte sind voll mit Gemüse und Obst, von denen jeder schöner ist als der andere, aber nicht unbedingt gut. Es geht darum, sie sorgfältig auszuwählen und sie anschließend nicht zu verderben. Hier sind einige Tipps von Paule Neyrat, Ernährungsberaterin und Kochautorin, um Ihr Obst und Gemüse gut zu kaufen.

Wie isst du in Europa?

Die traditionelle Woche des Geschmacks, die vom Collective du Sucre organisiert wird, findet vom 13. bis 22. Oktober 2002 statt. Vorher wurde jedoch eine umfassende Studie über den Geschmack und die Essgewohnheiten der Europäer durchgeführt. Wir stellen fest, dass es von Land zu Land eine Reihe von Unterschieden gibt. Die von einigen befürchtete Standardisierung ist zum Glück noch nicht aktuell.

"Geschmacksgeneration"

Vom 14. bis 20. Oktober findet die 13. Ausgabe der Taste Week statt. In diesem Jahr stehen wichtige Neuerungen auf dem Programm. Neben "Lessons in Taste" zwischen College-Studenten und Handwerkern der Gastronomie werden "Cafés Philo du Goût", ein Wettbewerb der "Geschmacksgeneration" mit Familien- und Regionalrezepten, und "Open Days" veranstaltet und Branchen.

Transfettsäuren

Transfettsäuren haben mittlerweile einen sehr schlechten Ruf. Und aus gutem Grund erhöhen sie das kardiovaskuläre Risiko und das bestimmter Krebsarten ... Was genau sind Transfettsäuren? Wie werden sie hergestellt? Und schließlich, wie man sie aus unserer Diät heraushält? Mit anderen Worten, wie stellen Sie sicher, dass Sie so wenig Transfettsäuren wie möglich konsumieren?

Unsere Nahrung kann die Ursache von Krebs sein oder im Gegenteil vor Krebs schützen -

Krebs ist die zweithäufigste Todesursache nach Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Natürlich gibt es Risikofaktoren, die Krebserkrankungen begünstigen, wie Tabak, Alkohol und Umweltverschmutzung. Es wird aber auch geschätzt, dass 30% der Krebserkrankungen mehr oder weniger direkt durch unsere Essgewohnheiten verursacht werden. Marie-Amélie Picard, Autorin des Buches „Vorbeugende Lebensmittel gegen Krebs“, erklärt uns, wie wir unsere persönlichen Risiken reduzieren können.

Krebs und Gewicht

Nachdem alle verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnisse gesammelt wurden, hat der World Cancer Research Fund (GFCR) eine Liste von Lebensmitteln veröffentlicht, die bei Krebs ausgewählt und vermieden werden sollten. Die analysierten Daten haben aber auch Übergewicht und Körperaufbau mit Krebs im Allgemeinen und mit bestimmten Krebsarten im Besonderen in Verbindung gebracht.

Die Vorteile von Leinsamen

Leinsamen werden heutzutage aufgrund ihrer vielen Vorzüge regelmäßig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. In der Tat helfen sie auf natürliche Weise, den Cholesterinspiegel zu senken, und sie können sehr wertvoll bei der Vorbeugung von Brustkrebs sein.

Gut essen wollen: der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung

Sie möchten gut essen, wissen aber nicht, wie Sie das anstellen sollen? Gute Ernährung ist eine der wichtigsten Tipps zum Abnehmen. Entdecken Sie die Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung.

Ernährung: Ausgewogene Essensideen für den Abend

Für eine gute Ernährung ist es wichtig, gesund und ausgewogen zu essen. Besser essen beginnt mit guten Essgewohnheiten. Für den Abend gibt es Rezepte für ausgewogene Mahlzeiten. Entdecken Sie ausgewogene Schlankheitskostideen für den Abend.

Abends gut essen: wie geht das?

Als Teil einer Diät zum Abnehmen ist es wichtig, abends gut zu essen, um zu verhindern, dass der Körper über Nacht Fett speichert. Bestimmte Lebensmittel sind daher abends zu meiden. Zum Abendessen können einige einfache Schlankheitsrezepte zubereitet werden. Entdecken Sie einige Tipps, um abends gut zu essen.

Hypoglykämie: Was sind die Symptome?

Hypoglykämie ist eine relativ häufige Komplikation, die bei Menschen mit Diabetes jederzeit auftreten kann. Es sollte nicht leicht genommen werden, da es schwerwiegende Folgen haben kann und in den schwersten Fällen bis zum Koma reicht. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Symptome einer Hypoglykämie zu erkennen, um schnell handeln zu können.

Hypoglykämie: Symptome, die Sorgen machen sollten

Hypoglykämie, die auf Typ-2-Diabetes zurückzuführen ist, sollte ernst genommen werden. Andernfalls kann es sich verschlimmern und zu Bewusstlosigkeit oder sogar zum Koma führen. Achten Sie also auf Anzeichen wie kalte Schweißausbrüche und Herzklopfen. Update auf Symptome einer Hypoglykämie.

Insekten essen: eine gute Idee oder nicht?

Insekten fressen ist etwas unattraktiv. Egal, ob sie kriechen oder fliegen, diese kleinen Tiere sind nahrhafter, als sie scheinen. Sollen wir uns also der Mode der Entomophagie hingeben? Wir ziehen mit zwei Ernährungswissenschaftlern Bilanz.

Verringerung der Lebensmittelvergiftung

Die gute Nachricht ist, dass die kollektive Lebensmittelvergiftung rückläufig ist. Nach Angaben des Nationalen Instituts für Gesundheitsüberwachung (InVS) gingen sie zwischen 2000 und 2001 um 10% zurück.

Wir essen zu salzig: zu viel Salz in der Nahrung ist gefährlich,

Die ersten Ergebnisse der Nutri-Net-Studie bestätigen, dass der Salzkonsum der Franzosen weiterhin zu hoch ist, was nicht ohne Folgen für ihre Gesundheit ist.

Salzkonsum: wie man weniger salzig isst,

Dies ist ein Ausdruck, den man zusammen mit einem Salzstreuer von einem anderen Ort in den Schrank stellen muss. Wir verbrauchen zu viel Salz und das beunruhigt die Behörden, die unsere Gesundheit überwachen. Entschlüsselung unseres Salzkonsums ...

Herz: Achten Sie auf Fett!

Fettleibigkeit, Diabetes und Cholesterin sind primäre Risikofaktoren bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hinter diesen drei Risiken ist der übermäßige Fettkonsum die Ursache Nr. 1.

Salzaufnahme und Risiko für Bluthochdruck

Die Zugabe ist viel zu salzig. Daran erinnert sich die Akademie der Wissenschaften. Es gibt viele Risikofaktoren für Bluthochdruck, einschließlich Salzüberschuss. Der durchschnittliche Verbrauch pro Tag beträgt 7 bis 10 g, während der physiologische Bedarf 3 g pro Tag nicht überschreitet.

Omega-3: gut für Herz und Gehirn, Vorteile von Omega-3 -

Omega-3-Fettsäuren, wie sie insbesondere in Fischölen vorkommen, waren Gegenstand zahlreicher Forschungsarbeiten und haben ihre Vorteile in den Bereichen Kardiologie und Neurologie bestätigt. Es gibt viele gute Gründe, Omega-3 zu tanken!

Erreichen Sie einen guten BMI durch eine ausgewogene Ernährung

Der BMI bei Frauen wird häufig als "Indikator für das Abnehmen" verwendet. Der Hauptvorteil besteht jedoch darin, dass Sie Ihr Fitnessgewicht leichter bestimmen können. Mit anderen Worten, das Gewicht, das das Risiko von Gesundheitsproblemen minimiert. Um dies zu erreichen, wird empfohlen, regelmäßig Sport zu treiben und sich ausgewogen zu ernähren.

Essen Sie nicht verkocht oder Sie sind gekocht!

Die kretische Küche zeichnet sich auch durch ihre Zubereitungsmethoden aus: Fisch oder Schnecken köcheln in einem großzügigen Olivenölbad, während das Gemüse gedämpft oder roh gegessen wird. Ein weiteres Gesundheitsgut?

Kleine Tipps für erfolgreiches Grillen,

Sonniger Mittag und milde Sommerabende: Das ist sicher der Grund, warum Sie grillen möchten. Einige einfache Ratschläge für erfolgreiche Gourmet-Momente ... und ohne Risiko!