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Um zu vermeiden, dass zu viele Kalorien aufgenommen werden, tendieren wir zu leichten Getränken. Diese Option - oft als gesünder angesehen - hätte die 30-jährige Elizabeth Perkins fast umgebracht .

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Die junge Frau hatte 3 Tage lang Koma, nachdem sie heftig auf Aspartam reagiert hatte, einen künstlichen Süßstoff, der in leichten Getränken enthalten war. Der Vorfall ereignete sich, als der Kellner in seiner Nachbarschaftsbar ihm fälschlicherweise einen Pepsi Max anstelle einer normalen Cola servierte.

Aspartam: Ein Schluck hätte sie fast umgebracht

Der Brite, Mutter von zwei kleinen Jungen, erzählt der Daily Mail den Vorfall:

"Ich bat um eine normale Cola und betonte, dass es für den Barkeeper normal sein sollte." Die Anweisung scheint jedoch nicht gehört worden zu sein.

Sie erinnert sich: „Nachdem ich meinen ersten Schluck genommen hatte, wusste ich sofort, dass es seltsam schmeckte . Ich konnte das Einsetzen der üblichen Symptome spüren, als würde ich krank werden. “ Sie fügt hinzu: "Mir war sofort schwindelig und ich sah, dass sich der Raum verdunkelte, als mein Körper versuchte, die Reaktion zu bekämpfen."

„Ich nahm weniger als einen Schluck Limonade. Ich wurde für drei Tage ins Krankenhaus und ins Koma gebracht.

Eine seltene Krankheit, die im Alltag nur schwer zu behandeln ist

Das Unbehagen von Elizabeth Perkins war keine allergische Reaktion, sondern die Folge einer seltenen genetischen Störung, der Phenylketonurie. Bei Menschen, die es haben, wandelt sich der Süßstoff in Phenylalanin um, eine Aminosäure, die sie nicht verdauen können. Ihre beiden Söhne Matthew und Jacob haben ebenfalls diesen Zustand.

Der 30-Jährige ist bei Mahlzeiten und Familienausflügen sehr vorsichtig. Seit der Einführung einer Zuckersteuer im Vereinigten Königreich im April 2018 sei ihre Aufgabe jedoch erheblich schwieriger geworden.

"Ich glaube nicht, dass die Leute verstehen, wie viel (Ersetzen von normalem Soda durch leichtes Soda) einen großen Unterschied macht, und seit der Zuckersteuer servieren immer weniger Betriebe normale Getränke." Sie fährt fort: "Einige Leute geben Ihnen automatisch die zuckerarme oder zuckerfreie Version, aber ich denke, dieser Fehler könnte fatal gewesen sein."

Sie bedauert: „Seit dem Inkrafttreten der Zuckersteuer scheint alles den gefürchteten künstlichen Zucker zu enthalten.“ Dann kommt sie zu dem Schluss: „Jetzt ist es für mich und meine Söhne einfacher, das Ausgehen aufzugeben. Wir wissen genau, was wir zu Hause haben. “

Aspartam ist nicht nur in Restaurants ein Problem. Der jungen Mutter fällt es auch schwer, für ihre Söhne zu sorgen. Tatsächlich bevorzugen immer mehr Labors den Süßstoff gegenüber Zucker für ihre Produkte. Sie musste daher mehrere Apotheken aufbauen, um die Rezeptur des Arzneimittels ohne Aspartam zu finden, wenn ihr Sohn 41 ° Fieber hatte

Phenylketonurie: Was ist das?

Phenylketonurie betrifft 1 von 15.000 Geburten . Wenn der Patient nicht diagnostiziert wird, zeigt er Entwicklungsverzögerungen, Wachstumsverzögerungen, Verhaltensstörungen (Hyperaktivität) und motorische Fähigkeiten. Die anderen Anzeichen sind Krämpfe, Zittern, Ekzeme oder Erbrechen. Die Symptome entwickeln sich allmählich über einige Monate.

In Frankreich wird bei der Geburt systematisch ein Screening-Test durchgeführt, um festzustellen, ob das Kind daran erkrankt ist.