Anonim

Die mediterrane Ernährung, die reich an Obst und Gemüse, Getreideprodukten, Fisch, einer guten Portion Olivenöl und der richtigen Menge Rotwein ist und gleichzeitig geringe Mengen an gesättigten Fettsäuren enthält, ist damit verbunden viele gesundheitliche Vorteile, insbesondere im Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen . Daten aus Studien, die an großen Stichproben von Probanden durchgeführt wurden, sind derzeit jedoch noch rar, und es ist immer schwierig festzustellen, ob dieses Ernährungsmodell je nach Ausmaß des kardiovaskulären Risikos mitunter noch größere Vorteile bietet.

Statistik zum Beweis

Spanische Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und der Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren in einer Stichprobe von 3.204 asymptomatischen Hochrisikopatienten mit kardiovaskulären Erkrankungen, die an einer Studie namens PREDIMED teilnahmen. Die kardiovaskulären Risikofaktoren (Diabetes, Hypertonie-Dyslipidämie und Fettleibigkeit) wurden vom Arzt der Teilnehmer beurteilt, während ein Ernährungsberater die Einhaltung der Mittelmeerdiät durch ein ausführliches Interview beurteilte, um einen "Score von" zu erhalten Haftung“.

Alle Risiken gehen gleichzeitig zurück

Die Ergebnisse zeigen, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät invers mit Risikofaktoren assoziiert ist, und zwar sowohl einzeln (jeder Risikofaktor ist unabhängig assoziiert) als auch in Gruppen (eine geringere Häufigkeit aller Risikofaktoren). Mit anderen Worten, eine mediterrane Ernährung verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich , unabhängig davon, ob man beispielsweise nur hypertensiv oder hypercholesterinämisch ist oder die vier genannten Risikofaktoren akkumuliert Die gleichzeitige Darstellung dieser 4 Risikofaktoren verringert sich bei den loyalsten Anhängern der Mittelmeerdiät um 46% (diejenigen mit der höchsten Adhäsionsbewertung), und dieser Schutz verringert sich, wenn diesem Lebensmittelmodell Freiheiten eingeräumt werden .