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Kakaoflavonoide schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Fett und süß, Schokolade ist besonders reich an Flavonoiden, Antioxidansmolekülen, die aus gesundheitlicher Sicht sehr interessant sind .

Kakao ist das Lebensmittel mit den meisten Flavonoiden. Es enthält sogar doppelt so viel wie grüner Tee oder Wein.

Mit solchen antioxidativen Eigenschaften wirkt Schokolade schützend auf das Herz-Kreislauf- System . In der Tat verhindern Antioxidantien das Phänomen der Atherosklerose, verhindern die Bildung von schlechtem Cholesterin, senken den Blutdruck, beeinflussen die Flexibilität der Gefäßwände oder ebenso viele Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen .

Führen all diese Effekte konkret zu einer Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen?

Können wir die Wirkung von Schokolade auf Herz und Gefäße wirklich messen? Genau dies wurde in dieser Studie gezeigt, an der mehr als 1.100 Menschen mit Herzinfarkt teilnahmen .

Nachdem die Autoren über ihren üblichen Schokoladenkonsum informiert worden waren, stellten sie fest, dass das Risiko eines erneuten Auftretens umso geringer ist, da die Probanden viel Schokolade konsumieren .

  • Nach 8 Jahren Nachbeobachtung stellen wir fest, dass im Vergleich zu Menschen, die praktisch keine Schokolade essen, diejenigen, die sie gelegentlich konsumieren, ein um 27% reduziertes Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben .
  • Dieses Risiko wird bei denjenigen, die es einmal pro Woche essen, um 44% verringert.
  • Und 66% unter den größten Schokoladenliebhabern .