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Was genau ist Taurin?

Taurin verdankt seinen Namen der Tatsache, dass es 1827 von deutschen Forschern ursprünglich aus einer Probe von Bullengalle isoliert wurde.

Taurin ist ein Schwefelaminosäurederivat (ein Bestandteil von Proteinen), das vom Körper auf natürliche Weise produziert wird und hauptsächlich in Leber und Galle vorkommt. Taurin wird auch über Produkte tierischen Ursprungs durch Lebensmittel bereitgestellt. Mit anderen Worten, eine streng vegetarische Ernährung liefert fast kein Taurin.

Das an Taurin reichste Gewebe ist das am stärksten elektrisch aktive, nämlich das Gehirn, die Netzhaut und der Herzmuskel.

Wofür wird Taurin angewendet?

Taurin wirkt als Neurotransmitter und ist an vielen Funktionen beteiligt:

  • Herz und Muskel

    Taurin verbessert deutlich die Kontraktibilität des Herzens.

  • entgiftende

    Taurin fördert die Ausscheidung von Toxinen, insbesondere derjenigen, die bei intensiven körperlichen Anstrengungen entstehen, wenn der Körper seine energetischen Kohlenhydrat- und Lipidressourcen umsetzt.

  • Verdauungs-

    Cholesterinsenkung und Verbesserung des Lipidprofils.

  • zerebral

    Neuroprotektion.

  • Anti - Stress

    Antioxidative Aktivität, auch in der Netzhaut.

Taurin: energetisierend und entgiftend

Aufgrund seiner vielfältigen Rolle im Körper, insbesondere aber wegen seiner anregenden und entgiftenden Wirkung, wird Taurin in bestimmten Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt:

  • Bei Energy-Drinks ist Redbull® am bekanntesten.
  • In Nahrungsergänzungsmitteln, die hauptsächlich für Sportler bestimmt sind (energetisierend, entgiftend, antioxidativ).
  • In der Säuglingsmilch für Säuglinge : Da die Muttermilch in Taurin viel stärker konzentriert ist als die Kuhmilch (4, 2 mg gegenüber 0, 240 mg / 100 ml), wird diese Substanz herkömmlicherweise der Säuglingsnahrung zugesetzt.