Joghurt: Warum Joghurt essen hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren,

Anonim

Joghurt: wenige Kalorien, viele Nährstoffe!

Der erste Vorteil von Joghurt ist die Tatsache, dass er wenig oder sehr wenig Kalorien liefert: weniger als 50 pro 100 Gramm magerem Joghurt und ungefähr 60 pro 100 Gramm ganzem Joghurt. Und für diese wenigen Kalorien profitieren Sie von vielen wichtigen Nährstoffen - die gleichen wie für Milch, da sie mehr als 90% der Joghurtzusammensetzung ausmachen … Aber mit wichtigen Unterschieden. Hier sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Joghurt:

  • Kohlenhydrate - aber keine Laktose, der Zucker, der normalerweise in Milch vorkommt. Dies wird in der Tat während der Fermentation abgebaut, die den Joghurt produziert. Deshalb können Menschen mit Laktoseintoleranz meistens problemlos Joghurt essen …
  • Proteine.
  • Kalzium natürlich: Ein Joghurt liefert ungefähr 30% des empfohlenen Kalziums pro Tag.
  • Phosphor.
  • B-Vitamine ( B12, B2 und B5 ).

Zugegeben, diese Nährstoffe an sich lassen Sie nicht abnehmen, sorgen aber für eine ausgewogene Ernährung, auch wenn Sie versuchen, die Anzahl der Kalorien, die Sie schlucken, zu begrenzen …

Joghurt hilft Ihnen, sich satt zu fühlen

Wenn Ernährungswissenschaftler Menschen, die eine Diät machen, häufig Joghurt empfehlen, liegt dies hauptsächlich an seiner "satietogenen" Kraft, das heißt an seiner Fähigkeit, uns zu füllen. Ein proteinreicher Joghurt hilft dabei, den Magen effektiv und ohne zu viele Kalorien zu beruhigen. Ideal also bei leckerem Essen. So hat eine Studie gezeigt, dass zwei Gruppen von Menschen, die Joghurt oder eine andere Art von Snack erhalten, 20 Minuten länger als die anderen Joghurt zu sich nehmen, bevor sie wieder essen möchten ( 1)… Es ist auch erwiesen, dass Kalzium beim Abnehmen hilft: Bei gleichem Kaloriengehalt scheint der Verzehr von mehr Joghurt zum Abnehmen und insbesondere zum Abbau von Bauchfett zu führen (2). Eine Studie von Dr. Jacqui Eales und Professor Richard Atkinson von der Universität York in England hat gezeigt, dass Personen, die regelmäßig Joghurt essen, einen niedrigeren BMI haben als Personen, die ihn nie essen (1 ).